Case Study
Piekarnia Mikołaj
- Klient
- piekarnia mikołaj - Bracia sikorscy
- Branża
- gastronomiaspożywcza
- Rok
- 2026
Nowa submarka produktowa dla Piekarni Mikołaj
Firmę budowlaną z 25-letnim doświadczeniem zmieniliśmy w markę, która dzięki nowemu wizerunkowi wzbudza zaufanie już od pierwszego kontaktu.
Strategia marki produktowej, naming, identyfikacja wizualna, projektowanie opakowania, key visual, brandbook, strategia komunikacji w social mediach, wsparcie AI w kreacji wizualnej
strategia
Co odkryliśmy
Konieczność wstrzymania prac nad samym opakowaniem na rzecz przeprowadzenia kompleksowego rebrandingu Piekarni Mikołaj. Należy najpierw zdefiniować tożsamość marki podczas warsztatu strategicznego, a następnie stworzyć nowoczesny system identyfikacji wizualnej, który przełoży tradycję firmy na język atrakcyjny dla klienta B2C. Dopiero na tej solidnej bazie agencja zaprojektuje nowe opakowania, które skutecznie wyróżnią produkty na półce i pozwolą firmie zdobyć większy rynek.
Kluczowe decyzje strategiczne:
Zmiana pozycjonowania z dostawcy na markę Craft Premium: Budowanie wizerunku o unikalnej tożsamości, która współczesnym designem komunikujące najwyższa jakość
Przejście z komunikacji produktowej na komunikację emocjonalną. Przekierowanie uwagi z technicznych aspektów dostaw na budowanie doświadczenia wizualnego i apetytu klienta
Wstrzymanie projektowania opakowań na rzecz pełnego rebrandingu. Decyzja o rezygnacji z doraźnego rozwiązania na rzecz stworzenia spójnego Systemu Identyfikacji Wizualnej, stanowiącego fundament dla wszystkich przyszłych produktów na nowym, większym rynku.
wyzwanie
Cele projektu
- Celem projektu jest transformacja wizerunkowa Piekarni Mikołaj poprzez stworzenie nowej, spójnej tożsamości marki, która przełoży jej rzemieślniczą tradycję i wysoką jakość na współczesny język wizualny. Zmiana ta ma skutecznie wyróżnić firmę na konkurencyjnym rynku. W efekcie projekt pozwoli marce zbudować silną pozycję na większym rynku i uwolnić jej pełny potencjał biznesowy.
proces
Jak pracowaliśmy
- 1
Warsztat strategiczny z zarządem Piekarni Mikołaj
Spotkanie z założycielami. Rozmowa o relacji marki-matki z nową submarką, o tym, jak daleko mogą się od siebie oddalić, o ambicjach dystrybucyjnych Zapietty (lokalnie, regionalnie, ogólnopolsko). Decyzje o pozycjonowaniu cenowym i kanałach sprzedaży.
- 2
Analiza konkurencji
Audyt tego, jak wyglądają inne piekarnie, rzemieślnicze, duzi producenci. Zidentyfikowanie „wizualnego szumu” przemyslenie w którym miejscu powinna plasować się Piekarnia Mikołaj.
- 3
Naming i pozycjonowanie
Nazwa Piekarni od początku istnienia się nie zmieniła. Jednak przyjżeliśmy sie jej uważnie, czy nie niesie za sobą zagrożeń dla rozwoju firmy.
- 4
Identyfikacja wizualna i logo
Projekt logotypu z odpowiednim balansem między firmą rodzinną a dużymi mozliwościami produkcyjnymi. Firma chce podkreślać oba aspekty. Wyzwaniem było jak je połączyć. Nietypowa paleta barw oraz nowoczesne kroje pism pomogły w osiągnięciu efektu.
- 5
Fotografia
Firma stawiająca na jakość musi pokazywać tą jakość wszędzie. Doskonałe produkty pokazaliśmy od nowa na nowych zdjęciach produktowych. Kamerze nie umknął też zaspół i zakład
- 6
Brandbook
Brandbook z zasadami użycia logotypu, palety, typografii, siatki opakowania. Z wytycznymi do punktów styku
- 7
Strategia komunikacji w social mediach
Po wdrożeniu wizualnym, opracowanie linii graficznej postów, tonu komunikacji, kierunku contentowego. Strategia podkreśla rzemieślniczy proces jak i możliwości zakładu.
decyzje wizualne
Jak wygląda nowa marka
LOGOTYP, kolorystyka i typografia
Budowa logotypu opiera się na nowoczesnej, eleganckiej typografii z wyraźnym, nieco retro sznytem. Czcionka to unikalne liter ze specyficznymi detalami, nadającymi całości rzemieślniczego, ale zarazem wyrafinowanego charakteru. Całość typografii wieńczy subtelny, minimalistyczny symbol sikorki. Skąd sikorka w piekarni? Może dlatego, żeby było trochę inaczej, a może dlatego, że Piekarnię prowadzi w trzecim pokoleniu rodzina Sikorskich. Tak czy inaczej symbol zaskakuje i o to chodzi.
Kolorystyka opiera się na celowym, silnym kontraście. Niebieski kolor w piekarni może zaskakiwać, ale działa tu perfekcyjnie – stanowi mocną, wyrazistą kontrę do ciepłych beżów, kremów oraz pomarańczowych odcieni wypieczonej skórki chleba. Dzięki temu identyfikacja natychmiast przyciąga wzrok, wyróżnia się na tle tradycyjnych, „bezpiecznych” brązów i żółci kojarzących się z branżą piekarniczą, a jednocześnie nadaje marce świeży, nowoczesny i światowy charakter.
:::video{src="/videos/piekarnia-mikolaj-film.webm"}
:::
autentyczność
Autentyczność, ludzkie relacje, twarze, praca, uśmiech. W dobie wszechobecnych, generowanych przez sztuczną inteligencję obrazów to właśnie one stały się najważniejsze. W piekarni tworzy się przecież coś całkowicie naturalnego i prawdziwego, wyciągniętego z realnego świata, więc cała komunikacja musi to oddawać. Prawdziwa marka premium to dziś autentyczność – lepiej pokazać coś surowego, może mniej idealnego, ale za to w stu procentach prawdziwego. Zamiast sztucznych, wygładzonych stocków stawiamy na ludzi z krwi i kości, mąkę na fartuchach, zmęczenie i autentyczną radość z pracy, bo tylko to buduje prawdziwe zaufanie.
rezultat
Co się zmieniło
Piekarnia Mikołaj zyskała w portfolio submarkę produktową z własnym charakterem, własnym językiem wizualnym i własną pozycją w kategorii szybkich przekąsek. Produkt został zaprojektowany pod konkretny scenariusz sprzedaży: półkę convenience, decyzję klienta zapadającą w trzy sekundy, walkę o uwagę z dziesiątkami innych marek.
Z perspektywy strategicznej najważniejsze jest to, co dzieje się dalej: Zapietta to początek, na którym Piekarnia Mikołaj może budować. Brandbook, system identyfikacji, kierunek komunikacji, wszystko zaprojektowane tak, żeby pomieścić kolejne smaki, kolejne formaty opakowań, kolejne punkty dystrybucji bez konieczności projektowania marki od nowa. Submarka, która wystartowała z pierwszym produktem, jest gotowa stać się rodziną produktów.
chat online
Masz pytania?
Napisz do nas korzystając z naszego chata. Odpowiemy od razu. Dzięki temu szybciej uzyskasz interesujące Cię informacje.
konsultacja
Porozmawiajmy o Twojej marce
Wybierz dogodny dla Ciebie termin spotkania.